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旗山老街美食-李家當歸鴨-傳香三十年的獨家美味

<店面、闆娘和他兒子↓>

當歸鴨肉從老闆娘李月花接手後,憑藉著創始人的當歸配方相傳了三十多年。湯頭以當歸藥包及豬腳、鴨肉一同烹煮,因此湯濃味鮮,醇而不苦,各式好料皆以此鮮湯川燙,重約三四斤鮮鴨煮熟後透著當歸清香,肉質細膩。
<麵線和鴨血↓>

而鴨血則是用當天宰殺的鴨血製成,置於湯鍋上蒸得入味三分,配合醬油膏和辣椒,層次豐富。愛吃內臟的顧客,也可選擇加豬腰及鴨下水的綜合乾拌,一碗過足癮。

地址:高雄縣旗山鎮中山路13號
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電話:0929-051-495
營業時間:平日PM15:00~22:00 假日:AM11:00~PM22:00
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